Τα αμπελόφυλλα δεν έλειπαν σχεδόν από κανένα σπίτι, μια και τα ντολμαδάκια άρεσαν σε μικρούς και μεγάλους. Και όσοι δεν είχαν αμπέλια, είχαν κάποιο κλήμα στην αυλή για να εξασφαλίσουν τα αμπελόφυλλα τους. Άλλες νοικοκυρές μπορούσαν και τα διατηρούσαν σε αρμαθιές, ενώ άλλες τα πάστωναν σε άλμη και τα διατηρούσαν σε πήλινα σκεύη.
