Ο καβουρμάς με πατάτες είναι ένας παραδοσιακός συνδυασμός. Το πιάτο αυτό είναι πολύ ωραίο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
Συνταγή: Λιόλιου Θεανώ
Ο καβουρμάς με πατάτες είναι ένας παραδοσιακός συνδυασμός. Το πιάτο αυτό είναι πολύ ωραίο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
Συνταγή: Λιόλιου Θεανώ
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομματάκια. Τις πλένουμε και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε νερό ίσα-ίσα να σκεπαστούν. Προσθέτουμε το αλάτι και λίγο λάδι και τις αφήνουμε να βράσουν μέχρι να τελειώσει το νερό.
Ρίχνουμε και το υπόλοιπο λάδι και τις ανακατεύουμε ελαφρώς για να μη τις λιώσουμε. Τέλος, ρίχνουμε το τσίλι και το κόκκινο πιπέρι ανακατεύοντάς τα.
Στη συνέχεια τις βάζουμε σε ένα ταψάκι, από πάνω προσθέτουμε τα κομμάτια του καβουρμά και τα περνάμε από προθερμασμένο φούρνο για ένα τέταρτο περίπου για να ροδίσει. Σερβίρεται ζεστό.
2017 © Τοπικές Παραδοσιακές Συνταγές - Design by Hyper WebHost.